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★小V鬆餅機實戰文1
暨2019台灣限定版34B櫻花粉小V粉紅色派對第1重奏
--草莓起士乳酪條
★承前一篇是櫻花粉34B小V的開箱文，現在要來利用附的2種烤盤各做出2種適合彩虹派對的示範文
在小V社團尋尋覓覓中終於找到一個我尚未做過的食譜--乳酪條
下面就是準備的材料和作法:
機型:2019台灣限定色櫻花粉34B小V鬆餅機+帕尼尼烤盤
★草莓起士乳酪條材料:
低粉170g
無鹽牛油塊55g
乳酪絲130g
乾燥蘿勒1/2匙(2.5g)
海鹽或玫瑰鹽1/2匙(2.5g)
鮮奶油4大匙
鈕扣草莓巧克力(50-100g)
作法:
🌸1.將170g低粉和55g冰涼未融化的切小塊的牛油塊用指尖搓成砂礫狀，不要用到手掌
免得奶油融化烤起來就不夠酥脆
🌸2.將130g乳酪絲倒入1，再用指尖搓成小結塊
🌸3.倒入4大匙的鮮奶油
🌸4.將3揉成大麵糰(可用手掌)
🌸5.麵糰冰一晚後分成一小球再搓成條狀
(可以拿帕尼尼烤盤測量大約長度)
🌸6.此配方大約可搓成26-28條
🌸7~8.小V預熱後烤3分>翻面3分>翻側面3分>關開關悶3分
🌸9.準備草莓鈕扣巧克力50-100g
🌸10.煮一鍋水隔水加熱融化巧克力
🌸11.將巧克力煮成液體狀，注意不要煮焦
🌸12.將已放涼的餅乾沾上草莓巧克力的
🌸13.再將12沾上蔓越莓放上置涼架等巧克力乾
最後就是擺盤拍照啦^^
第2道要來用帕尼尼烤盤做鹹式料理，就是古早味蛋餅
因為家裏臨時沒蔥，所以就用家裏有的九層塔取代蔥也很對味
示範如下：
九層塔粉紅蛋餅原料及作法：
1.中粉80+木薯粉20+太白粉20+櫻花粉20+
九層塔些許
2.所有粉量好倒入篩杯過篩,
每倒完一種粉秤就歸0
3.倒入九層塔攪拌後，加一點玫瑰鹽
4.倒入20g櫻花粉後攪拌均勻
5.先開機預熱(亮紅燈)
6.預熱完畢亮綠燈
7.在烤盤表面塗食用油
8.倒入蛋餅液不要過多，小V設定3分
9.三分到關電源先呈盤再烤第2片
倒完麵糊才開電源，一樣設定3分
10.烤第2片重覆7-9步驟
11.3分到小心的用木鏟取下
12.第2片蛋餅放上事先準備好的蘑菇洋蔥白醬，或任何自己喜歡的內餡，如鮪魚起士等，再覆蓋第1片蛋餅
13.將12放回帕尼尼烤盤烤2分即可
最後就是擺盤拍照啦
現在小V櫻花粉34B鬆餅機已在momo上架囉
8/15-8/31在小V社團(非官方社團) 有舉辦粉紅派對，誠摯的邀請大家申請加入社團一起共襄盛舉拿獎品哦^^
https://www.facebook.com/groups/168749556616236/
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